Aydın El Yapımı Domates Salçası

Domates salçası, son derece sağlıklı, lezzetli ve adeta her sofranın bir şekilde parçasıdır. Ancak söz konusu Aydın domates salçası ise mükemmeli bulduğunuzu bilmelisiniz. Aydın domates salçası nasıl yapılır derseniz, kısaca işin sırrının domateslerde olduğunu söyleyebiliriz. Bölgenin iklimine uyum sağlamış ve toprağının gücünü lezzetine katmış domatesler, geleneksel yöntemlerle işlenir ve elde edilen domates sosu, ateşle buluşarak domates lezzetinin doruğuna ulaşır. Böylece Aydın domates salçasını eklediğiniz her yemek farklı ve özel olacaktır.  

Domates Salçasının Besin Değeri 

Domates salcası önemli mineral ve vitaminleri içermesi ile hem çocuklar hem de yetişkinler için bir ihtiyaçtır. Salça sağlıklımı, sorusunun cevabı da şimdi sıralayacağımız besin değerleri olacaktır;
Domates salçasında, önemli miktarda C ve B6 vitamini bulunmaktadır. İçerdiği mineraller ise Demir, Magnezyum ve Kalsiyumdur. Potasyum ve lif içeriği göz ardı edilmemelidir. Tüm bunlar, vücudumuzda muhteşem etkilere sebep olur. Gün içerisinde çeşitli şekillerde tüketebileceğiniz Aydın domates salçası kalorisi ile de beslenmesine dikkat edenleri cezbediyor. 100gr’lık bir porsiyon domates salçası kaç kaloridir sorusunun cevabı çok basit; sadece 82. 

Salca sağlıklı mı? 

Geleneksel olarak salça adını alan domates sosu, bildiğimiz domates soslarından çok farklıdır. Yöreye göre içerisine eklenen ek malzemeler ile lezzetlenir, tüm sağlıklı içeriği ile şifa dağıtır. Aydın domates salçası sağlıklı mı sorusunun cevabı ise elbette sağlıklı olduğudur. Çünkü yüksek besin değerine sahip domatesin en yoğun şekilde yer aldığı salça, katarakt oluşumunu geciktirir. Beyaz kan hücresi üretimine yardımcı olur. Genel olarak tüm vücudun yeni hücre üretimine katkı sağlar.