Glutensiz Ürünler

Glütensiz ürünler, glüten ile beslenmek istemeyen kişiler için üretilen gıda ürünlerdir. Tahıllar günümüzde insanların beslenmesinde son derece önemli bir yere sahiptir. Bu noktada glüten ise buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan önemli bir protein kaynağıdır. Ancak glüten farklı hastalıklar ile ilişkisi olan bir besin maddesi olarak da bilinmektedir.

[expander_maker id=“2″ more=“Devamını Gör“ less=“Devamını Gör“]

Bu noktada glütensiz beslenme özellikle çölyak hastalığının tedavisinde büyük bir öneme sahiptir. Bu hastalarında sağlıklı bir şekilde beslenebilmesi için glütensiz bakliyatlar bulunmaktadır.

Glüten İçeren Ürünler

Glüten olan gıdalar genel olarak aşağıdaki gibidir;

Baharat karışımları
Buğday unu, buğday nişastası,
Kahverengi un, kavuzlu buğday,
Buğday özütü
Bulgur, kepek, irmik
Çavdar, arpa
Çorba ve harçları
Ekmek, pide ve lavaş
Et suyu, işlenmiş et
Et veya deniz ürünü taklitleri
İrmik
Kahvaltılık gevrek
Kurabiye, bisküvi ve kraker
Kuskus
Makarna, erişte, hububat
Paketli patates kızartması ve cips
Pasta, kek ve turta
Sakız
Sirke (tam damıtılmış sirkeler gluten içermez)
Soslu kuru yemişler
Soya sosu, salata sosları

Glüten Yerine Tercih Edilebilecekler

Glüten tüketemeyen kişiler alternatif olarak neler tüketebileceğini araştırmaktadır. Bu sayede zararlarından da kurtularak bir beslenme stili elde edilmektedir. Glüten yiyemeyenlerin tüketebileceği ürünler listesi aşağıdaki gibidir.

Fındık, ceviz, badem gibi işlenmemiş kabuklu kuruyemişler,
Kuru fasulye, soya fasulyesi, barbunya, nohut, mercimek gibi bakliyat çeşitleri,
Mısır nişastası,
Patates nişastası,
Mısır,
Soya,
Pirinç,
Patates
Fasulyeden yapılmış glütensiz unlar,
Karabuğday,
Kinoa, teff
Keten ve chia tohumu gibi tahıl grubunda yer alan besinler,
Süt, peynir, yoğurt, kefir, ayran gibi süt ürünleri
Taze meyve ve sebzeler,
Beyaz şeker ve esmer şeker.
Tüm katı ve sıvı yağlar,
Yumurta, tavuk, kırmızı et, hindi eti, balık gibi protein kaynakları,

Glütensiz Ürün Alışverişi

Glütensiz ürün alışverişi yapmak istiyorsanız doğru adrestesiniz. Web sitemizde yer alan ürünleri inceleyerek sizin için en uygun olan ürünlere tek tıkla sahip olabilirsiniz.

[/expander_maker]