Çiğ Fındık

Minik kırmızı çiçeklerini kış boyunca saklayan fındık ağacı, bahar ayları ile birlikte uyanır ve fındık tanelerini ortaya çıkarır. Aslında ağacın tohumları olan bu taneler, biz insanlar için müthiş bir besin. Hem keyfi, hem de sağlığa olan etkileri ile bir olmazsa olmazdır. Fındık çekirdekleri olarak tanımlanabilen bu taneler hem çiğ olarak hem de kavrulmuş halde kullanılabiliyor. Her hâlükârda pek çok alanda kullanılıyor ve severek tüketilebiliyor.  

Çiğ fındık sağlıklı mı? 

Çiğ fındık, adeta enerji deposu bir besindir. Lezzetli olduğu kadar da şifalıdır. Güç ve enerji verirken aynı zamanda hem bedensel hem de zihinsel yorgunluğa iyi gelir. Bu açıdan oldukça faydalıdır. Çiğ fındık sağlıklı mı diye soranlara etki görülebilen sağlık sorunları ile cevap verebiliriz. Kalp ve damar sağlığına etkilidir, kolesterolü düşürücü etkisi vardır ve kalp ritminin düzenlenmesine fayda sağlar. Bu sevimli fındık çekirdekleri aynı zamanda kansızlık sorununa çözüm olabilir, kemik gelişimine katkı sağlar ve soğuk algınlığı gibi durumlarda iyileşmeyi hızlandırıcı bir destek olabilir.  

Çiğ Fındık Besin Değerleri 

Çiğ fındık besin değerleri, büyüleyicidir ve bu sayede fındık her mutfakta yer almalıdır. Yüksek oranda A ve C vitamini içeriyor olması dikkat çekicidir. Çiğ fındık besin değerlerini zirveye taşıyan bir özellik ise yüksek protein içeriği ve faydalı yağıdır. Demir, kalsiyum ve potasyum içeriyor olması da unutulmamalı. Minik fındık çekirdekleri işte böylesine şifa dolu atıştırmalıklardır. 

Fındık ve Hayatımızdaki Yeri 

Fındık, önceleri sadece bir kuruyemiş olarak tüketiliyordu. Ancak günümüzde fındık ile mutfaklar şenleniyor. Kıyılmış, öğütülmüş, ezilmiş olarak pek çok farklı şekilde kullanılabiliyor. Mesela, kendi fındık ezmenizi yapabilirsiniz. Çocuklara nefis bir kahvaltılık hazırlamak işte bu kadar kolay… Diğer taraftan benzersiz pasta kremaları, fındık aroması ile lezzetlenen çikolatalar ve hatta salatalar… Aynı zamanda fındık sağlığını önemseyen, temiz besin peşinde olanlar için küçük ama değerli bir hediye olacaktır. Davetlerinizde sunumlarınızı küçük fındık kırıntıları ile süsleyebileceğinizi de hatırlatmak isteriz. Kısacası fındık, hayatınızın her anında elinizin altında olması gereken bir besin.